幸福三明治 @ 我的瑜珈空間在碇內

歐弟小哥的食慾最近大好,所以audi麻利用有空的時間,儘可能作點食物填飽他的肚子.
星期天把上週用剩的黃色甜椒拿來作甜椒烘蛋,配上兩片蕃茄,幾片小黃瓜,一片起司,擠點兒美乃滋,再用兩片白土司合體,
歐弟小哥頻頻贊著好吃,竟然一連喀掉三片.

不同於上回的作法,這回用的是調入鰹魚粉的蛋液打至略為發泡,倒入煎過的黃甜椒圈作甜椒烘蛋.
切下的甜椒頭尾不要丟棄,切碎加入蛋汁一併烘熟,還可點綴一下平淡的烘蛋顏色.

看著歐弟小哥滿足的笑容, audi麻也不禁開心起來.

貪吃鬼歐弟每次看家人吃東西,總要鬼吼鬼叫,用手抓我們的腿,直到吃到嘴為止.

大小姐gigi 笑容看似矜持,其實她的爪子功更厲害,audi麻的腿上常常出現她的抓痕.